手打ちうどん

今日の昼は手打ちうどんにしよう!
 
ということで、まず
 

 
火を焚きます・・・
 
 
そして寝かしておいた生地をのばして
 

 
って、そっからやるんか~い
 

 
幅は3ミリほどにそろえてね
 
この包丁で切る太さで
 
食感がかわるから大事よ
 

 
いい感じに茹で上がりました
 
つるつる、もちもち、しこしこ
 
なるほど、こんなときに使うのね
 
打ち立ては、超まいう-です
 
感謝祭をお楽しみに・・・