肌寒い日曜

確か今日は晴れ予報だったような・・・   そんな小雨の降る日曜日     ストーブに火を入れて   ついでに芋を横において   上にはスープを置いて   ついでに釜にも火を入れて     市販のピザを放り込んで     遅めのランチをいただきます ...

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橋を持ち上げる

雨の中、橋梁を持ち上げました。   今回の橋は両岸の4点で支えてあるのですが   老朽化のために、新しい支えにかえます     橋を持ち上げるというのに   通行止めはしないで車は通します   すごくないですか?     無事に持ち上がりました   しかも手動で・・・   これまたびっくりです   水をためたポンプを人力で   しゅぽしゅぽやって   橋が持ち上がるのでした。...

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新越建設/ピザ釜/暮らし

3/17(日)『ピザ釜体験会』を開催します。

日時:3月17日(日) 10:00-13:00 場所:弊社事務所 ピザ釜 参加費:一人500円(小学生まで無料) --------- 自分で作ったパンを ピザ釜で焼いてみませんか? 外はカリカリ、中はモチモチ 焼きたてパンは最高ですよ! 参加ご希望の方は 3月9日までに、お電話か お問合せフォームよりご予約ください。  ...

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エガちゃんは素敵

スーパーラジエントヒーターの実演会をしました     午前中は初めて見る方への初級編   一気に1kgのハンバーグを焼きます     そんなの真ん中は生煮えに決まってるやん     じぇっ、じぇじぇじぇ・・・   さすがは遠赤外線効果   こんなに大きなハンバーグでも   短時間で、中までしっかり焼けています     大人はハンバーグに夢中   ちびっ子はおもちゃに夢中です     そして午後からは、ユーザー様への上級編     ピザや煮込み、パエリアを作りました     クッキングしながら、朝から夕方前まで   喋り続けるエガちゃんのトークは   すばらしすぎて、感動ものです。   次回もお楽しみに。...

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釜deパン

自作のピザ釜でパンを焼きました     まずは釜をがんがん熱します   この炎を眺めるだけでわくわくします   熾火になったら灰を奥へ寄せて   いざ、パン投入     じゃーん!   しまった、炉内が熱すぎた・・・   そうです、温度調整が非常に難しいのです     2回目はいい感じに焼けました     外はかりっ、中はもっちもち   あっちちちち・・・   焼きたてはたまりません   来月のイベントは、ピザ釜で   パンを焼きます。   興味のある方はお越しくださいね...

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お客様感謝祭

毎年夏休みに開催してきた   お客様感謝祭ですが   最近の猛暑を考えて   今年は5月に開催します   現場の合間に、木工教室で製作する   椅子と折りたたみテーブルを   準備中です     例年にも増して、今年は   クオリティーが高いですよ~     今度また紹介しますね   そして私は、その端材を   薪ストーブの焚きつけに割りました     暖冬とはいえ、まだまだ必需品です   なお、今年のお客様感謝祭は   5/12(SUN)に開催予定です   お楽しみに・・・...

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食べ物にはドラマがある

千葉しのぶ先生の講演会に行きました   毎年、秋に霧島食の文化祭を開催されている方です   その文化祭で取り組んでいる「家庭料理大集合」は   とても興味深いものでした     普段食べている料理を持ち寄り   レシピカードを添えます   作り方だけではなく、いつ食べたか   誰が作ってくれたかなどの料理にまつわる   思い出も書いてあります   その食の記憶をきいて、涙される方も   いらっしゃいました   「食には誰もが心を動かされる・・・    食べ物にはドラマがある」     先生曰く、   きつい時にはご飯と味噌汁でいい   大切なのは、家族が楽しくご飯を食べること。   考えてみれば、子供達と一緒に過ごす時間は   ほんの18年ほどですものね   限りある時間を大切に   家族みんなで楽しい食卓にしていこう   と改めて思いました...

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