アウトドアはいかが

いつもの食事も   外で食べると、とってもおいしい   家族の会話も弾みます   今回、傷んだウッドデッキを撤去して     アウトドアリビングの依頼をいただきました     完成は、涼しい風が吹く秋頃の予定です   皆様も、おうちでアウトドアはいかがですか?...

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お日様に感謝

次世代ソーラーシステム≪そよ風≫   金属屋根の裏側に空気を通して   熱交換した新鮮空気を室内に取り込み   床下に蓄熱しながら、ぽかぽかと   冬の夜も陽だまりの暖かさです     ガラス集熱面の金物も日々進化していて   屋根面にビス穴等の貫通が不要なので   将来の雨漏りの心配もありません     10月に予約制にて完成見学会を行いますので   室内の心地よさを体感してみませんか?...

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島のおみやげ

打合せ時にI様からいただいたお土産   手作りちんすこう     とってもかわいいパッケージで   『CAFE Typhoon』のオーナーさんが   ひとつひとつ手作りされているとのこと     沖永良部島のかたちをしています   今まで知っているちんすこうの食感とちがい   サクッとして口の中でホロホロとくずれ   素朴な味わいで、とってもおいしい...

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バジルを収穫

ちょっと油断をしている間に   バジルが花を咲かせていました。   というわけで一気にバジルを収穫     固くなった葉っぱを除いて   バジルペーストにしました     残りは電子レンジで乾燥させて     ドライバジルへ変身・・・   しばらくハーブの効いた料理が続きそうです...

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マンゴー農園

休憩所の屋根を取り替えてほしいと   依頼を受けて、マンゴー農園に行きました     植え付けから17年ほどになるマンゴーが   立派な姿で鎮座しています   栽培はなかなか難しく   愛情をたっぷりそそいだからといって   必ずしもいいものはできないそうです     ぎりぎりの厳しさと   鋭い観察力と洞察力が必要とのこと   日々、試行錯誤の繰り返しで   毎日が勉強だよ...

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手作りコーラ

100年以上も前のオリジナルコーラレシピ   に基づいて作られた生のクラフトコーラ   西アフリカ原産のコラの木の果実や   10種類以上のスパイスと柑橘類を   混ぜ合わせてスパイスの効いた   やさしいフレーバーに仕上げてある   とのことで、ポチッと取り寄せました     なるほど、スパイスは浮いてるのね・・・   ゴクッ、ゴクッ・・・   こ、これがオリジナルコーラというものか!   興味のある方は、いかがですか...

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夏の花

テニスで汗を流した帰り   今が見頃との話を聞いて   サンフラワーを見に   下高隈に寄りました     畑一面が黄色い絨毯のよう     夏の花は元気いっぱいですね...

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やっぱり夏

屋内だったらいいんじゃないか?   ということで、やってきました   大隅広域公園の大隅アリーナ21     今日はテニスをしてみました   しかし屋内でも汗あせあせだく。   どこも夏ですね…...

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夏だね!

今日も暑いね。で、どうする?   年頃の娘たちの気を引くために   パパは考えるのです…   チャリでも行くか?     真夏の熱風の中を走り   家族サービスとダイエットの一石二鳥。   帰ってからは、今日は運動したから   カロリーゼロだねといいながら   あれこれ飲み食いするのであります…...

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しんこしけんせつ/夏/大﨑

夏期休暇のお知らせ

2020年8月13日(木)~8月16日(日)の間 夏期休暇をいただきます。 17日より通常営業いたしますので よろしくお願いいたします。...

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鉄鍋のすすめ

テフロン加工のフライパンは   1年も使えば傷が付いて   焦げ付くようになり買い替えたくなる   ちょっと面倒らしいけど、思いきって   鉄のフライパンに替えてみた     鳥のもも肉などを焼くと   テフロンでは油でべちょべちょになってたけど   鉄だとフライパンが油を吸ってこんがり焼けます   焦げ付いてもタワシでごしごしこすれるので   傷をつけないようにそろりそろり・・・   というストレスなし   最初のうちは洗って乾かして油をぬらないと   錆がでるけど、使い込むと   油が浸透して錆もでにくいらしい     デメリットは重いということでしょうか   肉好きには鉄鍋がおすすめです...

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H様邸地鎮祭

連日の猛暑が続いてますが   子供たちも夏休みに入って   今日はH様邸の地鎮祭を行いました     美容院併設の2F建てです     お客様がくつろげる空間になるように   スタッフ一同がんばります   H様、本日はおめでとうございます ...

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